Блин, ну вы даете! про 4pda.ru не слышали?
Snaptube ставите и качаете в том виде, в каком хотите, хоть видео, хоть аудио. Сами выбираете качество и размер. Все просто и легко
http://4pda.ru/forum/index.php?showtopic=656147
Ээээ... А просто гугловский голосовой набор не?
Я щас попробовал в Хиаоме тупо встроенную текстовую заметку создать (штатной прогой, у каждого китайского смарта своя такая есть).
На клавиатуре микрофон нажал - продиктовал, текст набрался. В принципе, никакой доп софт и не нужен.
Даже распознал "высококвалифицированный бесперспективняк из-под Санкт-Петербурга"!!! без ошибок!!!