Если кто-то столкнётся с подобным, попробуйте отключить ММ устройства в стеке БТ, так в моём случае, происходило бесконечное переподключение, что видимо влияло на вывод звука. Так же проблема решается после перевязывания. Непонятно почему. Возможно на момент повторного связывания головное устройство было уже добавлено в "доверенные" или что-то типа того.