Спасибо за мультитач в 5.1.189!
Однако, тут до ума чтобы довести поле деятельности большое.
Если один палец удерживать на месте, а второй водить по экрану, то зуммирование происходит совершенно непредсказуемое.
Пример корректно выполенного мултитача для зума и поворота карты - google maps.